今回の「中村区のグルメ探訪 a.k.a 八十日目ウォーカー」は地元中村区ではなく番外編の愛知県は足助町でございます。

運動会の後に家族で行きました。

親が大好きなお店でここの名物は「猪　鍋」で秘伝のお味噌を使用して田舎風の味です。

猪のコクがたまんないです。

初めて食しました。




名匠「山内一生」が手掛けた大広間。




元祖「猪　鍋」

今が旬です。

めちゃくちゃ上手かったです。

秘伝のお味噌がやばかったです。

しめは定番の「うどん」です。



「鹿」の刺身です。

少し凍ってましたが歯ごたえがよく元気が出るお肉です。



両親が大好きらしく今日初めて聞きました。

早く言ってくれよって感じでした。

こそこそ行ってたらしいです。

でも初めての猪はいい感触でした。

また紅葉の季節になったら行きたいです。

春には桜、夏にはヤナ、秋には紅葉と足助はなんど行ってもいい所です。

矢口


今日のお店
「一の谷」
愛知県足助町足助字一の谷２２
TEL:0565-62-0508